Quello agroalimentare è un settore cui si deve un consistente contributo all’accumulo in atmosfera di gas serra e, al tempo stesso, è anche una delle principali vittime dei cambiamenti climatici. Del cruciale intreccio tra agricoltura, clima e alimentazione si è discusso in occasione dell’ultima edizione della Fiera delle Utopie Concrete a Città di Castello.

Leggi al link seguente il mio articolo dedicato a questo tema pubblicato il 22 novembre u.s. sulla rivista micron  di Arpa Umbria

http://www.rivistamicron.it/temi/agricoltura-cibo-e-clima-unalleanza-per-la-sostenibilita/