In oltre 1300 comuni italiani sono di nuovo in funzione le mense che nelle scuole forniscono, in percentuali variabili sul totale degli alimenti serviti, pasti biologici. Nel mio articolo uscito sul numero di settembre 2018 del mensile La nuova ecologia (ripreso nella versione online), Daniele…
Nella foto scattata a Mcfrut sono (alla mia sinistra) con Franca Ladogana (Bioagricert), che nel corso del seminario Enfap è riuscita a parlare in maniera brillante di certificazioni e di normative che regolano l’export degli alimenti biologici, e (alla mia destra) con Rosa Maria Bertino…
Nuovo appuntamento con il cibo biologico. Nello stand della Regione Emilia-Romagna, a Mcfrut (Riminifiera) giovedì 10 maggio, dalle 14.30 alle 17.30 coordino il seminario “Il Made in Italy bio di provenienza regionale (ER) nei canali esteri Ho.Re.Ca” organizzato da Enfap nell'ambito del percorso di formazione per…
Con l’incontro intitolato LCA (Life Cycle Analysis) - Gestione sostenibile dei processi di produzione e consumo dei prodotti biologici – food e non food (vedi locandina allegata), che si è tenuto l’8 novembre nell’ambito di Ecomondo (Riminifiera), si è concluso il primo ciclo di seminari…
Grande successo e posti esauriti, sabato 9 settembre 2017 a SANA, per il seminario “I bio-distretti per lo sviluppo e l’attuazione di strategie collaborative di sostenibilità ambientale” organizzato da ENFAP Emilia-Romagna, con il sostegno di FederBio e in collaborazione con l'Università degli Studi di Bologna…
Cosa sono e come funzionano i biodistretti e quali opportunità di sinergie offrono per lo sviluppo dell’intera filiera bio food e non food, dalla produzione primaria alla commercializzazione, in un’ottica di sostenibilità ambientale, biologico 3.0 e marketing territoriale. Se ne parlerà sabato 9 settembre a…
Giovedì 30 marzo 2017, dalle ore 16.00 alle 19.00 introdurrò e coordinerò il seminario intitolato Efficienza energetica e uso delle fonti rinnovabili per lo sviluppo della manifattura biologica food e non food Relatori: Lorenzo Frattini ( Legambiente Emilia-Romagna) - Stato di attuazione degli accordi di PARIGI. Il…
Il convegno "L'Italia del biologico" è organizzato dal Ces.Co.Com., Centro Studi Avanzati sul Consumo e la Comunicazione dell'Università di Bologna in collaborazione con Eco-Bio Confesercenti Bologna. L'evento, a cui sono stata invitata come moderatrice della prima tavola rotonda, è in programma il 25 febbraio a…